В статье анализируются фитонимы, заимствованные из индейских языков, которые обозначают употребляемые в Мексике продукты питания, а также фразеологизмы, выражения и поговорки с фитонимом в качестве ядерного компонента. Целью статьи является интерпретация фитонимов-индихенизмов в контексте национальной идентичности мексиканцев через установление их функционирования на лексико-семантическом уровне в виде выражений, поговорок и фразеологических единиц с ядром-фитонимом. Исследование построено на гипотетико-дедуктивном методе анализа с применением сплошной выборки необходимых лексических единиц из анализируемого текста. В результате проведенного исследования было выявлено, что заимствования из индейских языков занимают релевантное место в лексике и фразеологии мексиканского национального варианта испанского языка, при этом наибольший вклад в испанский язык Мексики внес науатль. Ввиду важности исследуемых фитонимов в качестве обозначений источников пищи для мексиканцев, а также для индейских племен, населявших территорию Мексики, данные фитонимы развили не только идиоматические значения, но и национально-культурную специфику, отражая идентичность мексиканцев.
1. Введение
Мексика – не только крупнейшая испаноязычная страна, но и колыбель древнейших цивилизаций ацтеков, ольмеков, майя, в связи с чем мексиканцы являются носителями особой культуры, включающей в себя культурное наследие индейских народов Мексики и традиционных форм испанской культуры
[6]
В связи с этим значительное влияние на испанский язык Мексики оказали индихенизмы (индианизмы) – слова, вошедшие в испанский язык из индейских языков. Данные лексические единицы именуют предметы повседневного быта, названия животных, растений, овощей и фруктов, блюд и напитков национальной кухни, понятия из сферы строительства, сельского хозяйства, народной медицины, исторические реалии
[5]
Индихенизмы происходят из различных индейских языков, среди которых прежде всего выделяются аравакские языки (часть Антильских островов, территории современной Кубы, Гаити, Санто-Доминго, Коста Рики), науатль (территория современной Мексики), кечумаранские языки (территория современных Перу и Боливии и в некоторых андских зонах Эквадора, Чили, Аргентины) и языки тупи-гуарани (часть Бразилии, Парагвая, часть Боливии и Аргентины). Меньшее влияние оказали и меньшее количество слов внесли в лексический состав испанского языка карибские языки (южная часть Антильских островов, территории Венесуэлы, Гвианы), языки чибчас (нынешние территории Никарагуа, Коста-Рики, Колумбии, Панамы, Эквадора и др.), арауканские языки (территория Чили и части Аргентинской Патагонии). Следовательно, основными языками, из которых произошло наибольшее количество заимствований, являются таино, науатль, кечуа, аймара и тупи-гуарани. Так как ацтеки были самым многочисленным и могущественным из пяти племен, говоривших на науатле, именно это индейское племя доминировало на территории современной Мексики, благодаря чему среди местных реалий наиболее распространены именно науатлизмы (40%), за ним на втором месте следует таино (30%) и кечуа (10%)
[12]
Заимствования в мексиканском национальном варианте испанского языка из индейских языков настолько уникальны, что отмечается существование большого количества индихенизмов, обозначающие мексиканские реалии, для которых не существует соответствующих эквивалентов в пиренейском национальном варианте испанского языка
[4][1, С. 35]
В качестве исходных примеров лексических единиц были взяты фитонимы, встречающиеся в романе Лауры Эскивель "Como agua para chocolate"
[10][8][9]
Цель статьи – установить роль фитонимов-индихенизмов, встречающихся в романе Лауры Эскивель "Como agua para chocolate" в виде отдельных лексических единиц, для испанского языка Мексики и выявить особенности их функционирования на лексико-семантическом уровне в составе выражений, поговорок и фразеологических единиц с ядром-фитонимом. Объектом исследования являются фитонимы-индихенизмы, а предметом – фитонимы-индихенизмы в мексиканском национальном варианте испанского языка на материале романа Лауры Эскивель "Como agua para chocolate".
Актуальность исследования определяется необходимостью выявить и исследовать в ракурсе романистики и теории межкультурной коммуникации недостаточно изученный сегмент в освещении особенностей функционирования ФЕ с компонентами, восходящими к сфере природы, в аспекте межвариантной национально-культурной специфики. Именно пиренейский и мексиканский национальные варианты являются ведущими в вариативности уникального многонационального испанского языка. Подобная информация позволяет повысить не только языковую, но и культурную компетенцию лингвистов. Анализ данной темы позволит лучше изучить особенности культуры Мексики, а также понять, как язык может служить отражением исторических, культурных и лингвистических особенностей народа. Исследование фитонимов-индихенизмов в мексиканском национальном варианте испанского языка также поможет расширить наше представление о связях между языком, культурой и идентичностью.
Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:
– проанализировать роман Лауры Эскивель "Como agua para chocolate";
– выделить фитонимы-индихенизмы в исследуемом тексте;
– выявить, как и в каких фразеологических единицах и поговорках используются и функционируют обнаруженные фитонимы-индихенизмы;
– сделать соответствующие выводы на основе полученных результатов.
2. Основные результаты
Гастрономическая тема является неотъемлемой частью истории и культуры любой страны. В зависимости от климата, географических условий, формируется та или иная национальная пища, традиции выбора того или иного продукта, приготовления блюда, а также правила приема пищи. Кухня в Мексике характеризуется влиянием индейских элементов, которые традиционно играли и продолжают играть важную роль в своеобразии мексиканской кулинарии. Неотъемлемую часть лексического состава мексиканского варианта испанского языка составляют названия овощей, фруктов и других употребляемых в пищу продуктов, а также традиционных блюд. Эти культурно значимые лексические единицы к тому же играют существенную роль в формировании национально-специфических сравнений, метафор и фразеологизмов, которые представляют собой часть гастрономического кода Мексики
[7]
Пищевой или гастрономический код культуры можно интерпретировать как «совокупность обусловленных культурой стереотипных представлений о свойствах, характеристиках продуктов питания, которые выступают как источник осмысления человеком мира и несут в дополнение к своим природным свойствам функционально значимые для культуры смыслы»
[3, С. 709]
В романе Лауры Эскивель "Como agua para chocolate" просматривается содержательная и эстетическая связь гастрономического кода с культурой и идентичностью мексиканцев. Ввиду того, что произведение содержит аллюзии на национальные продукты, рецепты и блюда, текст богат фитонимами, заимствованными из индейских языков, например, это такие значимые для мексиканской культуры лексические единицы, как кукуруза (maíz), авокадо (aguacate), чили (chile) и другие.
Так, в романе встречается упоминание
[12]
Идиоматическое значение фитоним-индихенизм camote в составе фразеологизмов приобретает в связи с его внешним видом и определенным способом «употребления» в негативной коннотации:
[14]
[11]
С давних времен на территории Мексики применяли и употребляли в пищу семена чиа /
[2, С. 334]
В мексиканской кухне используется большое количество разнообразных специй и ароматических трав, одна из которых упоминается в романе: epazote (марь душистая или мексиканский чай) – ароматическое растение, используемое при приготовлении блюд, которое также имеет широкое медицинское применение и обладает стимулирующим эффектом. Происходит от науатлизма
[11]
[15]
Важными фитонимами в культуре Мексики являются различные наименования кукурузы, из которых в данной статье рассматривается
Невозможно представить себе мексиканскую кухню без обилия многочисленных сортов острого перца-чили (
Также ценны в мексиканской гастрономической культуре помидоры, в связи с чем в испанском языке Мексики существуют два науатлизма, обозначающие два их подвида:
Фитоним
Jitomate происходит от науатлизма xictomatl, которое в свою очередь состоит из слов: xictli пупок + tomatl 'помидор или xictli пупок + tom «толстый» + atl «вода», т. е. «пупок помидора» или «пупок толстой воды» соответственно. Фитоним-индихенизм jitoamte встречается в поговорке:
В романе было обнаружено 34 фитонима, из которых 17 (т. е. 50%) являются индихенизмами и заимствованы из разных индейских языков: 13 фитонимов из языка науатль, 2 из языка таино, 1 из языка тупи и 1 из языка кечуа. Это показывает, что науатль оказал наибольшее влияние на испанский язык Мексики. Следовательно, половина всех используемых в романе фитонимов относятся к индихенизмам, которые являются отличительной особенностью лексического состава мексиканского национального варианта испанского языка, а также неотъемлемой частью мексиканской культуры и ее гастрономического кода, и, таким образом, отражают идентичность мексиканцев.
3. Заключение
Мексиканский национальный вариант испанского языка богат индихенизмами, заимствованными в большей степени из языка науатль. Это выражается в большом количестве фитонимов, пришедших в испанский язык Мексики из индейских языков. Учитывая этот факт и то, что исследуемые фитонимы обозначают продукты, составляющие национальную диету мексиканцев, можно утверждать, что лексические единицы, фразеологизмы и поговорки с данными фитонимами-индихенизмами отражают историю Мексики, а также влияние древних индейских племен на мексиканский национальный вариант испанского языка. Следовательно, исследованные наименования мексиканской флоры формируют особый взгляд мексиканцев на действительность, которая отражается во фразеологической модели мира и является богатой почвой для появления различного рода фразеологических единиц, поговорок и выражений с ядром-фитонимом, тем самым передавая из поколения в поколение мексиканцев закрепленную в языке и гастрономическом коде Мексики национальную идентичность.
The additional file for this article can be found as follows:
Further description of analytic pipeline and patient demographic information. DOI:
None
None